Drei Schwestern Suppe

Genießen Sie die wohltuenden Aromen der amerikanischen Ureinwohner mit dieser herzhaften Drei-Schwestern-Suppe, die süßen Mais, proteinreiche Bohnen und lebendige Zucchini vereint. Sie ist eine nahrhafte Wahl für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein Treffen mit Freunden.

• 130 g getrockneter Mais
• 150 g getrocknete Bohnen
• 150 g gewürfelte Zucchini
• 150 g gewürfelte Tomaten
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf die eingeweichten getrockneten Mais und Bohnen mit Wasser vermengen und zum Kochen bringen.

2. 2

   Die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Mais und die Bohnen zart sind.

3. 3

   Die gewürfelte Zucchini und Tomaten in den Topf geben, zusammen mit der Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.

4. 4

   Gut umrühren und die Suppe weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini gar ist.

5. 5

   Die Suppe probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.

6. 6

   Heiß servieren, nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.