Tamina

Genießen Sie die süßen, nussigen Aromen von Tamina, einem köstlichen nordafrikanischen Dessert aus Grieß, Honig und Mandeln. Perfekt zum Teilen bei festlichen Zusammenkünften oder zum Genießen mit Tee an einem gemütlichen Nachmittag.

• 200 g Grieß
• 100 g Butter
• 150 g Honig
• 50 g Puderzucker
• 1 tl gemahlener Zimt
• 50 g Mandeln
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   In einem mittelgroßen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.

2. 2

   Den Grieß zur geschmolzenen Butter hinzufügen und etwa 5 Minuten lang ständig rühren, bis er goldbraun wird.

3. 3

   Das Wasser eingießen und weiter rühren, bis die Mischung eindickt.

4. 4

   Honig und Zimt (falls verwendet) hinzufügen und gut vermischen, bis alles vollständig integriert ist.

5. 5

   Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor es auf eine Servierplatte übertragen wird.

6. 6

   Sobald es abgekühlt ist, die Oberseite mit Puderzucker bestäuben und mit gehackten Mandeln bestreuen.

7. 7

   In kleine Quadrate oder Rauten schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.