Tallarines

Genießen Sie die wohltuende Umarmung von Tallarines, einem lebhaften Nudelgericht, das mit den reichen Aromen von Hackfleisch, Paprika und einem Hauch Knoblauch begeistert. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, das die Familie zusammenbringt.

• 300 g Tallarines (Nudeln)
• 2 EL Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150 g Paprika
• 400 g Rinderhackfleisch
• 250 ml Tomatensauce
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL frische Petersilie

Zubereitung

1. 1

   Die Tallarines in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen. Abgießen und beiseite stellen.

2. 2

   In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie glasig ist.

3. 3

   Den gehackten Knoblauch und die Paprika in die Pfanne geben und weitere 3-4 Minuten kochen, bis sie weich sind.

4. 4

   Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist, etwa 5-7 Minuten. Das Fleisch mit einem Spatel während des Garens zerkleinern.

5. 5

   Die Tomatensauce einfüllen und Salz sowie schwarzen Pfeffer hinzufügen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.

6. 6

   Die gekochten Tallarines mit der Fleischsauce in der Pfanne vermengen und gut umrühren, damit die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

7. 7

   Heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie obendrauf.