Sydney Rock Austern

Genießen Sie die salzige Süße der Sydney Rock Austern, verfeinert mit spritziger Zitrone, feurigen Meerrettich und einem Spritzer Tabasco. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein festliches Beisammensein, sind diese Austern ein wahrer Genuss des Meeres.

• 12 Stück Sydney Rock Austern
• 1 Stück Zitrone
• 1 EL frisch geriebener Meerrettich
• 1 EL Tabasco-Sauce
• 1 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

1. 1

   Öffnen Sie vorsichtig die Sydney Rock Austern. Entsorgen Sie die obere Schale und behalten Sie die untere Schale mit der Auster intakt.

2. 2

   Spülen Sie die Austern sanft unter kaltem Wasser ab, um Sand oder Schmutz zu entfernen.

3. 3

   Arrangieren Sie die Austern auf einem Servierteller und lassen Sie sie in ihren Schalen.

4. 4

   Pressen Sie frischen Zitronensaft über die Austern, um ihren Geschmack zu verstärken.

5. 5

   Falls gewünscht, fügen Sie eine kleine Menge frisch geriebenen Meerrettich oder ein paar Tropfen Tabasco-Sauce auf jede Auster für zusätzlichen Schwung hinzu.

6. 6

   Garnieren Sie die Austern vor dem Servieren mit gehackten frischen Kräutern.

7. 7

   Sofort mit Zitronenschnitzen servieren.