Sukiyaki

Genießen Sie die herzhaften Aromen von japanischem Sukiyaki, einem köstlichen Eintopfgericht mit zartem Rindfleisch, erdigen Shiitake-Pilzen und knackigem Napa-Kohl. Ideal für gemütliche Abendessen unter der Woche oder zum Zusammensein mit Ihren Liebsten.

• 500 g Rinderfilet, dünn geschnitten
• 130 g Shiitake-Pilze, geschnitten
• 250 g fester Tofu, gewürfelt
• 130 g Napa-Kohl, gehackt
• 130 g Frühlingszwiebeln, in 5 cm Stücke geschnitten
• 120 ml Sukiyaki-Sauce (Sojasauce, Mirin, Zuckermischung)
• 500 ml Wasser
• 1 EL Sesamöl

Zubereitung

1. 1

   Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem flachen Topf bei mittlerer Hitze.

2. 2

   Füge das dünn geschnittene Rindfleisch hinzu und brate es etwa 2-3 Minuten lang, bis es braun ist.

3. 3

   Gieße die Sukiyaki-Sauce und das Wasser hinein und rühre um, um alles zu vermischen.

4. 4

   Gib den Napa-Kohl, die Shiitake-Pilze, den Tofu und die Frühlingszwiebeln in den Topf.

5. 5

   Bringe die Mischung zum Köcheln und koche sie weitere 10-15 Minuten, bis das Gemüse zart ist.

6. 6

   Serviere das Gericht heiß und lasse jede Person ihre gewünschten Zutaten in Schalen schöpfen.

7. 7

   Genieße Sukiyaki mit gedämpftem Reis oder pur, indem du jedes Stück nach Belieben in rohes Ei tauchst.