Shawarma

Genießen Sie die lebendigen Aromen der nahöstlichen Küche mit diesem zarten Chicken Shawarma, mariniert in aromatischen Gewürzen und serviert in warmem Pita mit frischem Gemüse und cremigem Tahini. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, das Sie in einen lebhaften Markt entführt.

• 500 g entbeinte Hähnchenschenkel
• 3 EL Shawarma-Gewürzmischung
• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel
• 4 große Pita-Brote
• 250 ml Gemüse
• 250 ml Tahini-Sauce

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel, die Shawarma-Gewürzmischung und das Olivenöl vermengen. Gut mischen, um das Hähnchen gleichmäßig zu marinieren. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

2. 2

   Während das Hähnchen mariniert, die Zwiebel schneiden und das Gemüse für die Garnitur vorbereiten.

3. 3

   Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald sie heiß ist, das marinierte Hähnchen hinzufügen und etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis es durchgegart und braun ist.

4. 4

   Das Hähnchen vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor es in dünne Streifen geschnitten wird.

5. 5

   Die Pita-Brote auf dem Grill oder in einer Pfanne eine Minute lang erwärmen, bis sie weich sind.

6. 6

   Zum Zusammenstellen etwas geschnittenes Hähnchen in die Mitte jeder Pita legen, mit geschnittenen Zwiebeln und dem Gemüse nach Wahl belegen.

7. 7

   Mit Tahini-Sauce beträufeln, bevor die Pita zusammengefaltet und serviert wird.