Wurstauflauf

Wärmen Sie Ihre Wochentage mit diesem herzhaften Wurstauflauf auf, der würzige Schweinswürste, zarte Zwiebeln und eine Mischung aus Gemüse enthält, alles bedeckt mit geschmolzenem Käse. Es ist ein wohltuendes Gericht aus einer Schüssel, das die ganze Familie lieben wird!

• 400 g Schweinswürste (gegrillt und zerkleinert)
• 2 Stück Zwiebeln (gebraten bis weich)
• 15 g Mehl
• 250 ml Rinderbrühe
• nach Geschmack Worcestersauce oder Sojasauce
• 300 g gekochter Reis (oder mehr)
• 200 g gemischtes Gemüse (oder mehr)
• 2 Stück Eier
• 100 g geriebener Käse
• nach Geschmack Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Grille und zerkleinere die Schweinswürste.

2. 2

   Brate die Zwiebeln bis sie weich sind.

3. 3

   Füge das Mehl und die Rinderbrühe zu den Zwiebeln hinzu.

4. 4

   Füge Worcestersauce oder Sojasauce nach Geschmack hinzu.

5. 5

   Mische den gekochten Reis und das gemischte Gemüse unter.

6. 6

   Füge die Eier und den geriebenen Käse hinzu.

7. 7

   Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

8. 8

   Backe das Ganze 45 Minuten bei 180°C.