Rissoles

Genießen Sie den wohltuenden Geschmack von hausgemachten Rissoles, bei denen zartes Rinderhack auf knusprige Semmelbrösel trifft, verfeinert mit der Wärme von Knoblauch und Zwiebel. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein zwangloses Beisammensein mit Freunden.

• 500 g Rinderhackfleisch
• 130 g Semmelbrösel
• 1 große Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 tsp Worcestershire-Sauce
• 1 tsp Salz
• 1 tsp Pfeffer
• 30 g Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, gehackte Zwiebel, gehackte Knoblauchzehe, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermengen.

2. 2

   Alles gut vermischen. Du kannst deine Hände benutzen, um besser zu mischen.

3. 3

   Die Mischung zu kleinen Patties oder Kugeln formen, etwa so groß wie ein Golfball, und dann leicht flach drücken.

4. 4

   Das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Rissoles in Chargen in die Pfanne geben und darauf achten, sie nicht zu überfüllen.

5. 5

   Die Rissoles etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

6. 6

   Die Rissoles aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

7. 7

   Heiß servieren mit deiner Wahl an Sauce oder Beilagen.