Rissoles

Gusta il sapore avvolgente delle rissoles fatte in casa, dove tenero manzo macinato incontra croccanti pangrattato, arricchiti dal calore di aglio e cipolla. Ideali per una cena accogliente in settimana o un incontro informale con gli amici.

• 500 g carne macinata di manzo
• 130 g pangrattato
• 1 cipolla grande
• 1 spicchio d'aglio
• 1 c. da tè salsa Worcestershire
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe
• 2 c. da tavola olio vegetale

Preparazione

1. 1

   In una grande ciotola, unisci la carne macinata di manzo, il pangrattato, la cipolla tritata, l'aglio tritato, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe.

2. 2

   Mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Puoi usare le mani per una migliore miscelazione.

3. 3

   Forma il composto in piccole polpette o dischi, della dimensione di una pallina da golf, quindi appiattiscile leggermente.

4. 4

   Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio. Aggiungi i rissoles nella padella in lotti, facendo attenzione a non sovraffollare.

5. 5

   Friggi i rissoles per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti.

6. 6

   Rimuovi i rissoles dalla padella e mettili su carta assorbente per drenare l'olio in eccesso.

7. 7

   Servi caldo con la tua scelta di salsa o verdure di contorno.