Quroot

Quroot ist ein köstliches Gericht aus dem Nahen Osten, das aus cremigem Joghurt besteht und mit Kreuzkümmel gewürzt ist – perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als einzigartiger Brunchgenuss. Genießen Sie die warmen, wohltuenden Aromen, kombiniert mit frischen Kräutern oder ein

• 500 g Joghurt
• 130 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 250 ml Wasser
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel Joghurt, Mehl, Salz und Backpulver vermengen.

2. 2

   Wasser nach und nach zur Mischung hinzufügen und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. 3

   Falls gewünscht, die Kreuzkümmelsamen für zusätzlichen Geschmack einmischen.

4. 4

   Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. 5

   Sobald das Öl heiß ist, kleine Stücke des Teigs nehmen und zu Scheiben flach drücken.

6. 6

   Die Scheiben im heißen Öl auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

7. 7

   Die Quroot aus der Pfanne nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

8. 8

   Die Quroot warm servieren, optional mit Chutney oder eingelegtem Gemüse als Beilage.