Qaimaq

Genießen Sie die cremige Köstlichkeit von Qaimaq, einer traditionellen orientalischen Leckerei aus reichhaltiger Sahne, Butter und einem Hauch von Vanille. Ideal zum Beträufeln von Pfannkuchen oder als luxuriöses Dessert zu besonderen Anlässen.

• 250 ml Sahne
• 2 EL ungesalzene Butter
• 1 TL Zucker
• 0.5 TL Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf die Sahne, die geschmolzene Butter, den Zucker und das Salz vermengen. Gut umrühren, um alles zu kombinieren.

2. 2

   Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung sanft erwärmen, bis sie zu köcheln beginnt, dabei häufig umrühren.

3. 3

   Sobald die Mischung köchelt, die Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 10 Minuten lang kochen lassen, bis die Mischung leicht eindickt.

4. 4

   Den Vanilleextrakt einrühren, falls verwendet, und vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.

5. 5

   Warm über Brot oder mit Früchten als süße Beilage servieren.