Qaimaq

Concediti il piacere cremoso del Qaimaq, un dolce tradizionale mediorientale preparato con ricca panna, burro e un pizzico di vaniglia. Perfetto da versare sui pancake o da gustare come un dessert lussuoso in occasioni speciali.

• 250 ml panna fresca
• 30 g burro non salato
• 1 c. da tè zucchero
• 1/2 c. da tè sale
• 1 c. da tè estratto di vaniglia
• 250 ml acqua

Preparazione

1. 1

   In una casseruola, unire la panna fresca, il burro fuso, lo zucchero e il sale. Mescolare bene per amalgamare.

2. 2

   Posizionare la casseruola su fuoco medio e riscaldare delicatamente il composto fino a quando inizia a sobbollire, mescolando frequentemente.

3. 3

   Una volta che inizia a sobbollire, ridurre il fuoco a basso e lasciare cuocere per circa 10 minuti fino a quando il composto si addensa leggermente.

4. 4

   Incorporare l'estratto di vaniglia se utilizzato e togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

5. 5

   Servire caldo su pane o con frutta come guarnizione dolce.