Pulmay

Genießen Sie die wohltuenden Aromen dieses herzhaften Pulmay, einem köstlichen Hühnchen- und Kartoffeleintopf, verfeinert mit süßem Mais und perfekt gewürzt. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, das die Seele wärmt.

• 1000 g Hähnchenkeulen
• 260 g Kartoffeln
• 150 g süßer Mais
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   In einer großen Auflaufform die gehackten Kartoffeln am Boden anordnen.

3. 3

   Die Hähnchenkeulen auf die Kartoffeln legen und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Den süßen Mais gleichmäßig über das Hähnchen und die Kartoffeln verteilen.

5. 5

   Die Gemüsebrühe über das gesamte Gericht gießen, sodass die Kartoffeln bedeckt sind.

6. 6

   Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 45 Minuten backen.

7. 7

   Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

8. 8

   Heiß servieren und die Aromen genießen.