Pulmay

Gusta i sapori confortanti di questo sostanzioso Pulmay, un delizioso stufato di pollo e patate arricchito con dolce mais e condito alla perfezione. Ideale per una cena accogliente in settimana che scalda l'anima.

• 1000 g cosce di pollo
• 260 g patate
• 250 g mais dolce
• 250 ml brodo vegetale
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino pepe nero

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una grande teglia, disponi le patate tagliate sul fondo.

3. 3

   Posiziona le cosce di pollo sopra le patate, condisci con sale e pepe.

4. 4

   Distribuisci uniformemente il mais dolce sopra il pollo e le patate.

5. 5

   Versa il brodo vegetale su tutta la teglia, assicurandoti che le patate siano coperte.

6. 6

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 45 minuti.

7. 7

   Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per altri 15 minuti, finché il pollo non è dorato e cotto.

8. 8

   Servi caldo, godendo dei sapori amalgamati.