Pouding Chômeur

Genießen Sie die tröstliche Süße von Pouding Chômeur, einem klassischen kanadischen Dessert, das reichhaltigen Ahornsirup und einen fluffigen Kuchenteig schichtet. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder als köstliche Leckerei an einem Wochentag.

• 130 g Weizenmehl
• 250 ml Milch
• 200 g Brauner Zucker
• 60 g ungesalzene Butter
• 2 tsp Backpulver
• 1 tsp Vanilleextrakt
• 250 ml heißes Wasser
• 250 ml Ahornsirup

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

2. 2

   In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver und braunen Zucker vermengen.

3. 3

   Die geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Mischen, bis alles gerade so verbunden ist.

4. 4

   Den Teig in eine gefettete 9x13 Zoll große Backform gießen.

5. 5

   Das heiße Wasser vorsichtig über den Teig gießen. Nicht umrühren; es wird eine Sauce darunter bilden.

6. 6

   Falls gewünscht, den Ahornsirup obenauf träufeln für zusätzliche Süße.

7. 7

   Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. 8

   Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Warm mit einer Kugel Vanilleeis genießen.