Pets de Soeur

Genießen Sie die süßen, zimtverliebten Schichten der Pets de Soeur, eine köstliche Leckerei aus Quebec. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder als tröstliches Dessert nach dem Abendessen, werden diese Gebäckstücke Ihr Herz erwärmen.

• 130 g Weißmehl
• 250 ml Milch
• 200 g Brauner Zucker
• 1 tsp Backpulver
• 60 g Butter, geschmolzen
• 1 tbsp Zimt
• 1 tsp Vanilleextrakt
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

2. 2

   In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und braunen Zucker vermengen.

3. 3

   In einer anderen Schüssel Milch, geschmolzene Butter, Zimt, Vanilleextrakt und Wasser verquirlen.

4. 4

   Gießen Sie die Milchmischung zu den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

5. 5

   Lassen Sie Löffel der Teigmischung auf ein gefettetes Backblech fallen, wobei Sie etwa 5 cm Abstand zwischen den Portionen lassen.

6. 6

   Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

8. 8

   Genießen Sie Ihre Pets de Soeur warm, eventuell mit einem Schuss Sirup oder einer Prise Puderzucker.