Erdnussbutterkekse

Genießen Sie diese warmen, zähen Erdnussbutterkekse, in denen reichhaltige Erdnussbutter auf die gesunde Güte von Hafer trifft. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittagsgenuss oder ein köstliches Dessert nach dem Abendessen.

• 125 g Pflanzenfett
• 100 g brauner Zucker
• 100 g weißer Zucker
• 1 Stück Ei
• 125 g Erdnussbutter
• 100 g Haferflocken
• 125 g Mehl
• 2 g Backpulver
• 2 g Weinstein
• 2 g Vanilleextrakt
• 1 g Salz

Zubereitung

1. 1

   Zutaten in der angegebenen Reihenfolge vermischen.

2. 2

   Kokosnuss, Schokoladenstückchen oder Butterscotchstückchen können nach Belieben hinzugefügt werden.

3. 3

   Teig zu Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech legen.

4. 4

   Leicht mit einer Gabel andrücken.

5. 5

   Bei 180°C backen.