Paneer Tikka

Genießen Sie die lebendigen Aromen der indischen Küche mit diesem Paneer Tikka, das aus mariniertem Paneer, bunten Paprika und Zwiebeln besteht, die perfekt gegrillt werden. Ideal für ein Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein mit Freunden.

• 250 g Paneer
• 150 g Paprika
• 150 g Zwiebel
• 250 ml Joghurt
• 2 EL Tikka Masala
• 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 EL Zitronensaft
• nach Geschmack g Salz

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Joghurt, Tikka Masala, Ingwer-Knoblauch-Paste, Zitronensaft und Salz vermengen, um die Marinade herzustellen.

2. 2

   Den gewürfelten Paneer, die Paprika und die Zwiebel zur Marinade hinzufügen. Gut mischen, um alle Stücke gleichmäßig zu beschichten.

3. 3

   Die Schüssel abdecken und die Mischung mindestens 30 Minuten, oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, um mehr Geschmack zu erhalten.

4. 4

   Den Grill oder Ofen auf 200°C vorheizen.

5. 5

   Die marinierten Paneer- und Gemüsestücke auf Spieße stecken. Achten Sie darauf, dass sie eng, aber nicht zu fest gepackt sind.

6. 6

   Die Spieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis der Paneer goldbraun und leicht angebrannt ist.

7. 7

   Vom Grill nehmen und heiß mit grünem Chutney und Zitronenschnitzen servieren.