Obatzda

Genießen Sie die reichhaltigen Aromen von Obatzda, einem traditionellen bayerischen Käseaufstrich aus cremigem Camembert und würzigem Frischkäse, verfeinert mit Paprika und frischem Schnittlauch. Perfekt für ein gemütliches Beisammensein oder einen festlichen Biergarten-Snack.

• 200 g Camembert-Käse
• 100 g Frischkäse
• 2 EL Butter
• 1 EL Paprikapulver
• 1 tsp Salz
• 1 tsp schwarzer Pfeffer
• 2 EL Schnittlauch
• 1 Laib Brot

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel den Camembert-Käse, Frischkäse und die weiche Butter vermengen.

2. 2

   Die Mischung mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt und gut vermischt ist.

3. 3

   Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Nach Geschmack würzen.

4. 4

   Die Mischung in eine Servierschüssel geben. Gehackten Schnittlauch zum Garnieren darüber streuen.

5. 5

   Mit Scheiben frischen Brotes, Brezeln oder Roggenbrot servieren für eine köstliche Beilage.