Obatzda

Concediti i ricchi sapori dell'Obatzda, un tradizionale formaggio spalmabile bavarese preparato con cremoso Camembert e formaggio spalmabile acidulo, insaporito con paprika e erba cipollina fresca. Perfetto per un incontro intimo o uno spuntino festivo in birreria.

• 200 g formaggio Camembert
• 100 g formaggio cremoso
• 2 c. da tavola burro
• 1 c. da tavola paprika in polvere
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino pepe nero
• 2 c. da tavola erba cipollina
• 1 pagnotta pane

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci il formaggio Camembert, il formaggio cremoso e il burro ammorbidito.

2. 2

   Schiaccia il composto con una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia e ben amalgamata.

3. 3

   Incorpora la paprika in polvere, il sale e il pepe nero. Regola il condimento a piacere.

4. 4

   Trasferisci il composto in una ciotola da portata. Cospargi con erba cipollina tritata per guarnire.

5. 5

   Servi con fette di pane fresco, pretzel o pane di segale per un accompagnamento delizioso.