Mozartkugeln

Genießen Sie die reichen Aromen Österreichs mit Mozartkugeln, einer köstlichen Süßigkeit aus Marzipan, dunkler Schokolade und knusprigen Pistazien. Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Leckerei, um sie mit Ihren Liebsten zu teilen.

• 200 g Marzipan
• 100 g Zartbitterschokolade
• 200 g Pistazien
• 150 g Vollmilchschokolade
• 50 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel die weiche Butter, den Zucker, den Vanilleextrakt und die gehackten Pistazien gut vermischen.

2. 2

   Eine kleine Menge Marzipan nehmen und in der Handfläche flach drücken. Einen Teelöffel der Pistazienfüllung in die Mitte legen und das Marzipan darum wickeln, um eine Kugel zu formen.

3. 3

   Diesen Vorgang wiederholen, bis das gesamte Marzipan und die Füllung aufgebraucht sind, und die fertigen Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

4. 4

   Die Marzipankugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

5. 5

   Die Zartbitter- und Vollmilchschokolade in einer Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen und dabei rühren, bis sie glatt ist.

6. 6

   Jede gekühlte Marzipankugel mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen und dann wieder auf das Backpapier legen.

7. 7

   Die Schokolade bei Raumtemperatur fest werden lassen oder kurz im Kühlschrank kühlen, bis sie fest ist.

8. 8

   Die Mozartkugeln bei Raumtemperatur servieren und genießen Sie Ihre selbstgemachte österreichische Delikatesse!