Moreton Bay Bugs

Genießen Sie die süßen, saftigen Aromen von Moreton Bay Bugs, in Knoblauchbutter sautiert und mit frischer Zitrone und Petersilie verfeinert. Dieses elegante Gericht ist perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein festliches Anlassmahl.

• 4 Stück Moreton Bay Bugs
• 30 g Butter
• 2 Stück Knoblauchzehen
• 15 g Zitronensaft
• 2 EL frische Petersilie
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillstation auf mittelhohe Hitze vor.

2. 2

   In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.

3. 3

   Legen Sie die halbierten Moreton Bay Bugs auf einen Teller, mit der Schnittfläche nach oben.

4. 4

   Bestrichen Sie das Fleisch der Bugs großzügig mit der Knoblauchbutter-Mischung.

5. 5

   Legen Sie die Moreton Bay Bugs mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill und grillen Sie sie 5 Minuten lang.

6. 6

   Drehen Sie die Bugs um und grillen Sie sie weitere 3-5 Minuten, bis das Fleisch undurchsichtig und durchgegart ist.

7. 7

   Vom Grill nehmen und sofort servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.