Montaditos

Genießen Sie die lebendigen Aromen Spaniens mit diesen köstlichen Montaditos, die knusprige Baguette mit würziger Chorizo, cremigem Manchego und süßen, gerösteten roten Paprika belegen. Ideal für einen festlichen Tapas-Abend oder ein gemütliches Beisammensein mit Freunden.

• 8 Scheiben Baguette
• 200 g Chorizo
• 100 g Manchego-Käse
• 100 g geröstete rote Paprika
• 50 g schwarze Oliven
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Schneiden Sie das Baguette in 2,5 cm dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.

3. 3

   Träufeln Sie Olivenöl über die Brotscheiben und rösten Sie sie im Ofen für etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.

4. 4

   Nehmen Sie das geröstete Brot aus dem Ofen und belegen Sie jede Scheibe mit Chorizo, Manchego-Käse, gerösteten roten Paprika und geschnittenen Oliven.

5. 5

   Streuen Sie eine Prise geräuchertes Paprikapulver auf jedes Montadito für zusätzlichen Geschmack, falls gewünscht.

6. 6

   Stellen Sie die zusammengestellten Montaditos für weitere 3-5 Minuten in den Ofen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.

7. 7

   Servieren Sie die Montaditos warm als Tapas-Vorspeise oder Snack.