Koko

Genießen Sie die wohltuende Wärme von Koko, einem köstlichen Maisbrei, verfeinert mit cremiger Milch und einem Hauch von Vanille. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen nahrhaften Snack zu jeder Tageszeit.

• 500 ml Wasser
• 130 g Maismehl
• 1 EL Zucker
• 250 ml Milch
• 1 TL Salz
• 15 g Erdnussbutter
• 1 EL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf 500 ml Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. 2

   Sobald das Wasser kocht, das Maismehl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.

3. 3

   Das Salz einrühren und etwa 10 Minuten weiterkochen, dabei gelegentlich umrühren, bis es dick wird.

4. 4

   Die Hitze reduzieren und die Milch (oder Kokosmilch) sowie die Erdnussbutter hinzufügen, dabei gut vermischen.

5. 5

   Nach Belieben Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gleichmäßig vermengen.

6. 6

   Weitere 5 Minuten köcheln lassen und die Konsistenz bei Bedarf mit mehr Wasser anpassen.

7. 7

   Heiß servieren, optional mit gebratenen Kochbananen oder Brot als Beilage.