Kladdkaka

Genießen Sie die reichhaltige, fudgy Köstlichkeit von Kladdkaka, einem schwedischen Schokoladenkuchen, der in der Mitte wunderbar klebrig ist. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder als süße Nachspeise nach dem Abendessen, wird dieser Kuchen mit seiner Einfachheit und seinem Geschmack garantiert

• 130 g Weizenmehl
• 400 g Zucker
• 50 g ungesüßtes Kakaopulver
• 115 g ungesalzene Butter
• 3 große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• nach Geschmack Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine runde Kuchenform ein, indem Sie den Boden mit Backpapier auslegen.

2. 2

   In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker gut vermischen.

3. 3

   Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie gut nach jeder Zugabe. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

4. 4

   Sieben Sie das Mehl, das Kakaopulver und das Salz in eine separate Schüssel. Falten Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung, bis sie gerade kombiniert sind.

5. 5

   Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

6. 6

   Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Die Mitte sollte beim Herausnehmen leicht klebrig sein.

7. 7

   Lassen Sie die Kladdkaka etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.

8. 8

   Bestäuben Sie vor dem Servieren mit Puderzucker. Genießen Sie Ihren köstlichen schwedischen Schokoladenkuchen!