King Kong

• 130 g Süßkartoffelmehl
• 130 g Maismehl
• 250 ml Wasser
• 1 Stück gekochtes Hähnchen
• 60 g Käse
• 1 EL Olivenöl
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Süßkartoffelmehl und Maismehl mit Wasser vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

2. 2

   Den Teig in vier gleich große Teile teilen und jeden Teil zu einem flachen Kreis ausrollen.

3. 3

   In einer separaten Schüssel das zerrissene gekochte Hähnchen, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer vermengen.

4. 4

   Einen Löffel der Hähnchenmischung in die Mitte jedes Teigkreises geben.

5. 5

   Den Teig überklappen, um eine Halbmondform zu erstellen, und die Ränder durch Drücken zusammenfalten.

6. 6

   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den gefüllten Teig etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.

7. 7

   Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

8. 8

   Warm servieren und Ihren King Kong mit einer Beilage aus Salsa oder Dip genießen.