King Kong

• 130 g farina di patate dolci
• 130 g farina di mais
• 250 ml acqua
• 200 g pollo cotto
• 60 g formaggio
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, mescola la farina di patate dolci e la farina di mais con l'acqua fino a formare un impasto liscio.

2. 2

   Dividi l'impasto in quattro parti uguali e stendi ogni parte in un cerchio piatto.

3. 3

   In una ciotola separata, unisci il pollo cotto sminuzzato, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.

4. 4

   Metti un cucchiaio del composto di pollo al centro di ogni cerchio di impasto.

5. 5

   Piega l'impasto per creare una forma a mezzaluna e sigilla i bordi premendoli insieme.

6. 6

   Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e friggi l'impasto ripieno per circa 3-4 minuti su ciascun lato fino a doratura.

7. 7

   Rimuovi dalla padella e metti su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

8. 8

   Servi caldo e gusta il tuo King Kong con un contorno di salsa o salsa per intingere.