Hamantaschen

Genießen Sie die süße Tradition der Hamantaschen, köstliche dreieckige Gebäckstücke gefüllt mit Ihrer Wahl an Fruchtmarmelade. Perfekt für Purim-Feiern oder jede festliche Zusammenkunft, sind diese Leckereien eine Freude zu backen und zu teilen.

• 260 g Weizenmehl
• 100 g Zucker
• 115 g ungesalzene Butter
• 1 Stück großes Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Salz
• 125 ml Fruchtmarmelade oder Füllung

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   In einer Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.

3. 3

   Das Ei, den Vanilleextrakt und das Salz zur Buttermasse hinzufügen und gut vermischen.

4. 4

   Das Mehl nach und nach hinzufügen und rühren, bis ein Teig entsteht. Wenn der Teig klebrig ist, ihn etwa 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.

5. 5

   Auf einer bemehlten Fläche den Teig auf etwa 3 mm Dicke ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen.

6. 6

   In die Mitte jedes Kreises einen kleinen Teelöffel Füllung geben. Die Ränder nach oben falten, um ein Dreieck zu formen, und die Ecken zusammendrücken, um sie zu verschließen.

7. 7

   Die Hamantaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Genießen Sie Ihre Hamantaschen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!