Hähnchen Tikka Masala

Genießen Sie die reichen, aromatischen Aromen von Chicken Tikka Masala, bei dem zarte Hähnchenschenkel in Joghurt und Gewürzen mariniert und dann in einer cremigen Tomatensauce geschmort werden. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein mit Freunden.

• 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
• 250 ml Naturjoghurt
• 2 EL Tandoori Masala
• 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel
• 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
• 200 ml Sahne
• 1 tsp Salz
• 1 tsp Zucker
• 1 EL Koriander

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Joghurt, Tandoori Masala, Ingwer-Knoblauch-Paste und Salz vermischen. Mindestens 1 Stunde marinieren, am besten über Nacht.

2. 2

   Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.

3. 3

   Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und braten, bis das Hähnchen von allen Seiten gebräunt ist.

4. 4

   Die gehackten Tomaten und den Zucker einrühren und etwa 10 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.

5. 5

   Die Hitze reduzieren, dann die Sahne hinzufügen und gut vermischen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.

6. 6

   Abschmecken und die Gewürze nach Bedarf anpassen. Vom Herd nehmen und mit gehacktem Koriander garnieren.

7. 7

   Heiß mit Reis oder Naan servieren.