Frikkadels

Genießen Sie die wohltuenden Aromen südafrikanischer Frikkadels, zarter Rinderfleischbällchen, die mit Knoblauch und Petersilie verfeinert sind. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, servieren Sie sie mit einer reichhaltigen Tomatensauce für ein herzhaftes Gericht.

• 500 g Rinderhackfleisch
• 130 g Semmelbrösel
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 großes Ei, verquirlt
• 1 TL Salz
• 0.5 TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 2 EL Öl zum Braten

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das verquirlte Ei, Salz, schwarzen Pfeffer und die gehackte Petersilie vermengen.

2. 2

   Alle Zutaten gut vermischen. Du kannst deine Hände verwenden, um eine bessere Mischung zu erzielen.

3. 3

   Die Mischung zu kleinen Bällchen oder Frikadellen formen, etwa in der Größe eines Golfballs.

4. 4

   Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die Frikkadels hinzufügen, darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind.

5. 5

   Die Frikkadels etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie braun und durchgegart sind.

6. 6

   Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

7. 7

   Warm servieren mit Beilagen nach Wahl, wie Kartoffelpüree, Salat oder Soße.