Escargots

Genießen Sie die reichen Aromen der französischen Küche mit diesen klassischen Escargots, umhüllt von Knoblauch-Kräuter-Butter und serviert in charmanten Schalen. Perfekt für einen besonderen Anlass oder ein elegantes Abendessen, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

• 24 Stücke Schnecken
• 100 g ungesalzene Butter
• 4 Zehen Knoblauch
• 2 EL frische Petersilie
• 1 TL Meersalz
• 0.5 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Zitronensaft
• 12 Schneckenhäuser

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

2. 2

   In einer Rührschüssel die weiche Butter, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, das Meersalz, den schwarzen Pfeffer und den Zitronensaft vermengen, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Legen Sie jede Schnecke in ihr Haus (wenn verwendet) oder einfach auf ein Backblech. Füllen Sie jedes Schneckenhaus mit der Knoblauchbutter-Mischung.

4. 4

   Wenn Sie ein Backblech verwenden, legen Sie die Schnecken in einer einzigen Schicht an und löffeln Sie zusätzliche Knoblauchbutter darüber.

5. 5

   Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten, bis die Butter blubbert und die Schnecken durchgewärmt sind.

6. 6

   Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie servieren. Servieren Sie mit knusprigem Brot, um die köstliche Knoblauchbutter aufzusaugen.