Escargots

Concediti i ricchi sapori della cucina francese con questi classici escargot, immersi nel burro all'aglio e alle erbe e serviti in deliziose conchiglie. Perfetti per un'occasione speciale o una cena elegante che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta.

• 24 pezzi lumache
• 100 g burro non salato
• 4 spicchi aglio
• 2 c. à soupe prezzemolo fresco
• 1 c. da tè sale marino
• 1/2 c. da tè pepe nero
• 1 c. da tè succo di limone
• 12 pezzi gusci di lumaca

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 190°C.

2. 2

   In una ciotola, unisci il burro ammorbidito, l'aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale marino, il pepe nero e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Posiziona ogni lumaca nel suo guscio (se usato) o semplicemente su una teglia. Riempi ogni guscio di lumaca con il composto di burro all'aglio.

4. 4

   Se stai usando una teglia, disponi le lumache in un solo strato e versa del burro all'aglio in aggiunta sopra.

5. 5

   Cuoci nel forno preriscaldato per 8-10 minuti, finché il burro non inizia a bollire e le lumache sono riscaldate.

6. 6

   Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire. Servi con pane croccante per assorbire il delizioso burro all'aglio.