Krokodilspieker

Genießen Sie den abenteuerlichen Geschmack von Krokodilspießen, mariniert in einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Sojasauce und Gewürzen. Perfekt für ein Wochenende-Grillfest oder ein exotisches Dinner, das Ihre Gäste beeindrucken wird!

• 500 g Krokodilfleisch, in Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 tsp Knoblauchpulver
• 1 tsp Paprika
• 1 tsp Salz
• 1 tsp schwarzer Pfeffer
• 8 metallene oder eingeweichte Holzspieße

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das Olivenöl, die Sojasauce, das Knoblauchpulver, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen.

2. 2

   Die Krokodilfleischwürfel zur Marinade hinzufügen und gut vermischen, damit alle Stücke bedeckt sind.

3. 3

   Die Schüssel abdecken und das Fleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

4. 4

   Den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.

5. 5

   Die marinierten Krokodilfleischwürfel auf die Spieße stecken.

6. 6

   Die Spieße etwa 8-10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat.

7. 7

   Die Spieße vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

8. 8

   Die Krokodilspieker heiß servieren, begleitet von Ihrer Lieblings-Dip-Sauce oder einem Beilagensalat.