Spiedini di Coccodrillo

Gusta il sapore avventuroso degli spiedini di coccodrillo marinati in un mix vivace di olio d'oliva, salsa di soia e spezie. Perfetti per un barbecue nel weekend o una cena esotica che stupirà i tuoi ospiti!

• 500 g carne di coccodrillo, tagliata a cubetti
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. tè polvere d'aglio
• 1 c. tè paprika
• 1 c. tè sale
• 1 c. tè pepe nero
• 8 spiedini di metallo o di legno immersi in acqua

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la salsa di soia, la polvere d'aglio, la paprika, il sale e il pepe nero.

2. 2

   Aggiungi i cubetti di carne di coccodrillo alla marinata e mescola bene per assicurarti che tutti i pezzi siano ricoperti.

3. 3

   Copri la ciotola e lascia marinare la carne in frigorifero per almeno 30 minuti per esaltare il sapore.

4. 4

   Preriscalda la griglia o il barbecue a fuoco medio-alto.

5. 5

   Infilza i cubetti di carne di coccodrillo marinati sugli spiedini.

6. 6

   Griglia gli spiedini per circa 8-10 minuti, girando di tanto in tanto, finché la carne non è cotta e presenta belle striature.

7. 7

   Rimuovi gli spiedini dalla griglia e lasciali riposare per qualche minuto prima di servire.

8. 8

   Servi gli spiedini di coccodrillo caldi, accompagnati dalla tua salsa preferita o da un'insalata.