Krokodilspieker

Genießen Sie den abenteuerlichen Geschmack von Krokodilspießen, mariniert in Olivenöl, spritziger Zitrone und Gewürzen, dann perfekt gegrillt. Ideal für ein einzigartiges Abendessen unter der Woche oder ein unterhaltsames Grillfest im Garten mit Freunden.

• 500 g Krokodilfleisch, gewürfelt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 tsp Knoblauchpulver
• 1 tsp Paprika
• 1 tsp Salz
• 0.5 tsp schwarzer Pfeffer
• 4 Holz- oder Metallspieße

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das gewürfelte Krokodilfleisch, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen, um das Fleisch gleichmäßig zu beschichten.

2. 2

   Die Mischung etwa 10 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen einziehen.

3. 3

   Grill oder Barbecue auf mittelhohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Das marinierte Krokodilfleisch auf die Spieße stecken und darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

5. 5

   Die Spieße auf den Grill legen und etwa 5 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis das Fleisch durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat.

6. 6

   Die Spieße vom Grill nehmen und eine Minute ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Die Krokodilspieker heiß mit einer Dip-Sauce oder einem frischen Salat servieren.