Spiedini di Coccodrillo

Gusta il sapore avventuroso degli spiedini di coccodrillo, marinati in olio d'oliva, limone fresco e spezie, poi grigliati alla perfezione. Ideali per una cena unica in settimana o un divertente barbecue in giardino con gli amici.

• 500 g carne di coccodrillo, a cubetti
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. à soupe succo di limone
• 1 c. da tè polvere d'aglio
• 1 c. da tè paprika
• 1 c. da tè sale
• 0.5 c. da tè pepe nero
• 4 pezzi spiedini di legno o metallo

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci la carne di coccodrillo a cubetti, l'olio d'oliva, il succo di limone, la polvere d'aglio, la paprika, il sale e il pepe nero. Mescola bene per rivestire uniformemente la carne.

2. 2

   Lascia marinare il composto per circa 10 minuti per assorbire i sapori.

3. 3

   Preriscalda una griglia o un barbecue a fuoco medio-alto.

4. 4

   Infilza la carne di coccodrillo marinata sugli spiedini, assicurandoti che siano distanziati uniformemente.

5. 5

   Posiziona gli spiedini sulla griglia e cuoci per circa 5 minuti su ciascun lato o fino a quando la carne è cotta e presenta belle striature di griglia.

6. 6

   Rimuovi gli spiedini dalla griglia e lasciali riposare per un minuto prima di servire.

7. 7

   Servi gli spiedini di coccodrillo caldi con la tua salsa per intingere preferita o un'insalata fresca.