Hähnchen Satay

Genießen Sie die lebendigen Aromen Südostasiens mit diesem Hähnchen-Satay, mariniert in einer Mischung aus Sojasauce, Kurkuma und Kokosmilch, dann perfekt gegrillt. Ideal für ein Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein mit Freunden.

• 500 g entbeinte Hähnchenschenkel
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Brauner Zucker
• 2 EL Kokosmilch
• 1 EL Kurkuma
• 1 EL Currypulver
• 8 Stück Bambusspieße
• 250 ml Erdnusssoße

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, die Kokosmilch, das Kurkuma und das Currypulver vermischen, um die Marinade zu erstellen.

2. 2

   Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten marinieren.

3. 3

   Während das Hähnchen mariniert, die Bambusspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.

4. 4

   Den Grill oder die Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.

5. 5

   Das marinierte Hähnchen auf die eingeweichten Spieße stecken.

6. 6

   Die Hähnchenspieße etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie vollständig durchgegart und leicht angebrannt sind.

7. 7

   Heiß mit Erdnusssoße zum Dippen servieren.