Café con Leche

Genießen Sie die reichhaltige, samtige Wärme von Café con Leche, einem köstlichen kubanischen Kaffee-Genuss, zubereitet mit starkem Kaffee, cremiger Vollmilch und einem Hauch Zimt. Perfekt für einen gemütlichen Morgen oder einen nachmittäglichen Muntermacher.

• 250 ml starker, frisch gebrühter Kaffee
• 250 ml Vollmilch
• 1 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie den Kaffee mit Ihrer bevorzugten Methode zu (Espressomaschine, French Press oder Filterkaffee). Verwenden Sie einen starken Kaffee für den besten Geschmack.

2. 2

   Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie heiß, aber nicht kochend ist, und rühren Sie gelegentlich um.

3. 3

   Fügen Sie den Zucker zur heißen Milch hinzu und rühren Sie, bis er vollständig aufgelöst ist.

4. 4

   Sobald der Kaffee gebrüht ist, gießen Sie ihn in zwei Tassen und füllen Sie jede etwa zur Hälfte.

5. 5

   Fügen Sie langsam die heiße Milch zu jeder Tasse hinzu, bis das gewünschte Verhältnis von Kaffee zu Milch erreicht ist, typischerweise 1:1.

6. 6

   Wenn gewünscht, streuen Sie etwas Zimt oben drauf für zusätzlichen Geschmack.

7. 7

   Sofort servieren und genießen Sie Ihren Café con Leche heiß.