Bohnen

Genießen Sie die wohltuende Wärme dieses herzhaften roten Bohnengerichts, durchzogen von aromatischem Knoblauch und Zwiebel. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als proteinreicher Beilage für Ihr nächstes Treffen.

• 130 g rote Bohnen
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 tsp Salz
• 500 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   Erhitze das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

2. 2

   Füge die gehackte Zwiebel hinzu und dünste sie, bis sie glasig ist, etwa 5 Minuten.

3. 3

   Rühre den gehackten Knoblauch ein und koche ihn eine weitere Minute, bis er duftet.

4. 4

   Gib die eingeweichten oder aus der Dose genommenen roten Bohnen in den Topf, zusammen mit dem Wasser und dem Salz.

5. 5

   Bringe es zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse es 20-25 Minuten köcheln, bis die Bohnen zart sind.

6. 6

   Passe die Würzung mit mehr Salz an, falls nötig, und serviere es heiß.