Baumkuchen

Genießen Sie die reichhaltige, schichtweise Köstlichkeit des Baumkuchens, einem traditionellen deutschen Kuchen mit einzigartiger Textur und einem Hauch von Vanille, perfekt für festliche Zusammenkünfte oder einen gemütlichen Nachmittagsgenuss mit Kaffee.

• 250 g ungesalzene Butter
• 250 g Zucker
• 5 große Eier
• 200 g Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g dunkle Schokolade

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie eine Backform vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen.

2. 2

   In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

3. 3

   Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

4. 4

   Mehl und Backpulver sieben und dann nach und nach in die Buttermasse falten, bis alles gerade so vermischt ist.

5. 5

   Verteilen Sie eine dünne Schicht des Teigs in der Backform und backen Sie ihn etwa 5-7 Minuten oder bis er leicht goldbraun ist.

6. 6

   Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, fügen Sie eine weitere Schicht Teig hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

7. 7

   Sobald der Kuchen gebacken und abgekühlt ist, schmelzen Sie die dunkle Schokolade und gießen Sie sie über die Oberseite des Kuchens, damit sie fest wird.

8. 8

   Schneiden Sie den Baumkuchen in dünne Stücke und servieren Sie ihn. Genießen Sie Ihre Leckerei!