Banosh

Genießen Sie die wohltuenden Aromen von Banosh, einem cremigen Maisgericht, verfeinert mit würziger saurer Sahne und schmelzendem Käse. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als köstliche Beilage bei Ihrem nächsten Treffen.

• 130 g Maismehl
• 1000 ml Wasser
• 1 tl Salz
• 250 ml Sauerrahm
• 100 g geriebener Käse
• 30 g Butter
• 1 EL frische Kräuter

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen.

2. 2

   Das Maismehl nach und nach einrühren und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.

3. 3

   Die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren etwa 20-25 Minuten kochen, bis es eingedickt ist.

4. 4

   Vom Herd nehmen und die Butter einrühren, bis sie geschmolzen und cremig ist.

5. 5

   Heiß servieren, garniert mit Sauerrahm und geriebenem Käse.

6. 6

   Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.