Banosh

Concediti i sapori confortanti del Banosh, un piatto cremoso a base di farina di mais arricchito con panna acida e formaggio filante. Perfetto per una cena accogliente in settimana o come delizioso contorno al tuo prossimo incontro.

• 130 g farina di mais
• 1000 ml acqua
• 1 cucchiaino sale
• 250 ml panna acida
• 100 g formaggio grattugiato
• 30 g burro
• 1 cucchiaio erbe fresche

Preparazione

1. 1

   In una grande pentola, porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi il sale.

2. 2

   Incorpora gradualmente la farina di mais, mescolando costantemente per evitare grumi.

3. 3

   Riduci il fuoco a basso e cuoci, mescolando frequentemente, per circa 20-25 minuti fino a quando non si addensa.

4. 4

   Togli dal fuoco e mescola il burro fino a quando non si scioglie e diventa cremoso.

5. 5

   Servi caldo, guarnito con panna acida e formaggio grattugiato.

6. 6

   Guarnisci con erbe fresche prima di servire.