Ayran

Ayran ist ein erfrischendes türkisches Joghurtgetränk, perfekt gemischt mit kaltem Wasser und einem Hauch von Salz, garniert mit Minzblättern. Genießen Sie dieses kühlende Getränk an einem warmen Tag oder zu Ihren Lieblingsgerichten aus dem Nahen Osten.

• 260 g Naturjoghurt
• 250 ml kaltes Wasser
• 0.5 tsp Salz
• 1 EL Minzblätter

Zubereitung

1. 1

   In einer Rührschüssel den Naturjoghurt und das kalte Wasser vermengen.

2. 2

   Die Mischung mit einem Schneebesen glatt und gut vermischen.

3. 3

   Das Salz hinzufügen und erneut mischen, bis es vollständig aufgelöst ist.

4. 4

   Nach Geschmack das Salz oder Wasser anpassen, um die gewünschte Würze und Konsistenz zu erreichen.

5. 5

   Den Ayran in Gläser gießen und optional mit frischen Minzblättern garnieren.

6. 6

   Gekühlt servieren, vorzugsweise zu gegrilltem Fleisch oder Fladenbrot.