Apfeltarte

Genießen Sie diese klassische französische Apfeltarte, in der zarte, gewürzte Äpfel auf einen buttrigen Mürbeteig treffen. Perfekt für ein gemütliches Dessert nach einem Familienessen oder als köstliche Leckerei bei einem Wochenendtreffen.

• 500 g Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
• 275 g Mürbeteig
• 100 g Zucker
• 1 tsp gemahlener Zimt
• 1 tbsp Zitronensaft
• 1 Stück Ei, verquirlt

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Rollen Sie den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche aus, um ihn in eine 23 cm Tarteform zu legen.

3. 3

   Legen Sie den Teig in die Tarteform und schneiden Sie die Ränder ab. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.

4. 4

   Mischen Sie in einer Schüssel die Apfelscheiben mit Zucker, Zimt und Zitronensaft, bis alles gut vermischt ist.

5. 5

   Verteilen Sie die Apfelfüllung gleichmäßig über den Teigboden.

6. 6

   Bestreichen Sie die Ränder des Teigs mit dem verquirlten Ei.

7. 7

   Backen Sie die Tarte im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, oder bis die Äpfel zart und der Teig goldbraun ist.

8. 8

   Lassen Sie die Tarte leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie warm oder bei Raumtemperatur!