Älplermagronen

Genießen Sie die herzhaften Aromen von Älplermagronen, einem Schweizer Wohlfühlessen, das cremigen Käse, zarte Kartoffeln und Makkaroni vereint. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein Treffen mit Freunden, wird dieses Gericht garantiert ein Lächeln zaubern.

• 300 g Makkaroni
• 500 g Kartoffeln
• 200 g Käse
• 250 ml Sahne
• 2 EL Butter
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Muskatnuss

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Bringe in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Makkaroni nach Packungsanweisung bis sie al dente sind.

3. 3

   Füge in den letzten 10 Minuten der Garzeit die gewürfelten Kartoffeln hinzu, damit sie weich werden.

4. 4

   Lass die Pasta und Kartoffeln abtropfen und gib sie zurück in den Topf. Mische die Sahne, die Hälfte des geriebenen Käses, Salz, schwarzen Pfeffer und Muskatnuss, falls verwendet, darunter.

5. 5

   Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streue den restlichen Käse darüber.

6. 6

   Verteile die Butterflocken darauf und backe im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun und blubbernd sind.

7. 7

   Nehme die Form aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten ruhen, bevor du servierst.

8. 8

   Serviere warm, optional mit einem Beilagen von Apfelmus für eine klassische Kombination.