Zurbian

Scopri i sapori ricchi dello Zurbian, un profumato piatto di riso speziato con pollo tenero, perfetto per una cena accogliente in settimana o un incontro festivo. Ogni morso è una celebrazione di spezie aromatiche e bontà sostanziosa.

• 260 g riso Basmati
• 500 g pollo, tagliato a pezzi
• 2 c. à soupe olio vegetale
• 1 pezzo cipolla grande, affettata sottilmente
• 3 pezzi spicchi d'aglio, tritati
• 1 c. à soupe miscela di spezie Zurbian
• 1000 ml acqua
• q.b. sale

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio vegetale in una grande pentola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla affettata e soffriggi fino a doratura.

2. 2

   Aggiungi l'aglio tritato nella pentola e soffriggi per un altro minuto fino a quando non diventa fragrante.

3. 3

   Aggiungi i pezzi di pollo nella pentola. Cuoci fino a doratura su tutti i lati, circa 10-15 minuti.

4. 4

   Incorpora la miscela di spezie Zurbian e il sale. Cuoci per altri 5 minuti per far insaporire le spezie nel pollo.

5. 5

   Versa l'acqua e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 30 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.

6. 6

   Rimuovi i pezzi di pollo e mettili da parte. Aggiungi il riso Basmati ammollato nella pentola. Mescola bene, poi posiziona i pezzi di pollo sopra il riso.

7. 7

   Copri la pentola con un coperchio ben aderente e cuoci a fuoco basso per circa 30-40 minuti, o fino a quando il riso è tenero e ha assorbito tutta l'acqua.

8. 8

   Sgranare il riso con una forchetta, servire caldo e gustare il tuo Zurbian!