Tricolore

Luminoso e rinfrescante, questo salad Tricolore unisce il sapore piccante del rucola, la cremosità della mozzarella e i succosi pomodorini, il tutto condito con aceto balsamico e olio d'oliva. Ideale per una leggera cena in settimana o un vivace pranzo estivo.

• 130 g rucola
• 250 g mozzarella
• 150 g pomodorini
• 1 c. à soupe aceto balsamico
• 2 c. à soupe olio d'oliva
• pizzico sale
• pizzico pepe

Preparazione

1. 1

   In una ciotola grande, unisci la rucola, la mozzarella e i pomodorini.

2. 2

   In una ciotola piccola, sbatti insieme l'aceto balsamico e l'olio d'oliva per preparare il condimento.

3. 3

   Versa il condimento sulla miscela di insalata e mescola delicatamente per combinare.

4. 4

   Condire con sale e pepe a piacere, regolando secondo necessità.

5. 5

   Servire immediatamente, guarnito con ulteriore mozzarella o pomodorini se desiderato.