Torta di Carne

Concediti una gustosa torta di carne ripiena di tenero manzo macinato, aglio aromatico e un tocco di salsa Worcestershire, il tutto avvolto in una friabile pasta sfoglia. Ideale per una cena accogliente in settimana che scalda l'anima.

• 500 g carne di manzo macinata
• 1 cipolla grande
• 2 spicchi d'aglio
• 250 ml brodo di manzo
• 2 c. à soupe salsa Worcestershire
• 1 c. à soupe amido di mais
• 1 pasta sfoglia
• 1 uovo

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   In una grande padella, cuoci la carne di manzo macinata a fuoco medio fino a doratura. Scola il grasso in eccesso.

3. 3

   Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando la cipolla diventa trasparente.

4. 4

   Incorpora il brodo di manzo, la salsa Worcestershire e l'amido di mais. Cuoci fino a quando il composto si addensa, poi togli dal fuoco.

5. 5

   Stendi la pasta sfoglia e fodera una teglia per torta, lasciando un po' di pasta in eccesso per il coperchio.

6. 6

   Versa il composto di carne nella teglia foderata di pasta, poi copri con un altro pezzo di pasta, sigillando i bordi.

7. 7

   Spennella la parte superiore con l'uovo sbattuto, poi fai alcuni tagli per far uscire il vapore.

8. 8

   Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.