Pastel de Carne

Deléitate con un abundante pastel de carne relleno de sabroso carne molida, ajo aromático y un toque de salsa Worcestershire, todo envuelto en una hojaldrada masa de hojaldre. Ideal para una cena acogedora entre semana que reconforta el alma.

• 500 g carne de res molida
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 250 ml caldo de carne
• 2 EL salsa Worcestershire
• 1 EL maicena
• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 huevo

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   En una sartén grande, cocina la carne de res molida a fuego medio hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa.

3. 3

   Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados a la sartén y sofríe hasta que la cebolla esté translúcida.

4. 4

   Incorpora el caldo de carne, la salsa Worcestershire y la maicena. Cocina hasta que la mezcla espese, luego retira del fuego.

5. 5

   Estira la masa de hojaldre y forra un molde para pie, dejando un poco de sobrante para la tapa.

6. 6

   Vierte la mezcla de carne en el molde forrado de masa, luego cubre con otro trozo de masa, sellando los bordes.

7. 7

   Pinta la parte superior con el huevo batido, luego corta algunas hendiduras para que escape el vapor.

8. 8

   Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar ligeramente antes de servir.