Ramen

Concediti una ciotola fumante di ramen, dove tenero maiale chashu incontra uova sode perfettamente cotte, fresche cipolle verdi e un brodo ricco di umami. Ideale per una cena accogliente in settimana o un incontro speciale con gli amici.

• 1000 ml brodo di pollo o maiale
• 2 pacchetti noodles ramen freschi
• 150 g chashu di maiale
• 4 uova uova sode
• 30 g nori
• 100 g cipollotti
• 2 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. à soupe olio di sesamo

Preparazione

1. 1

   In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo o maiale a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la salsa di soia e lascia sobbollire il brodo per circa 10 minuti per esaltare il sapore.

3. 3

   In un'altra pentola, cuoci i noodles ramen freschi secondo le istruzioni sulla confezione, di solito 3-4 minuti.

4. 4

   Scola i noodles e risciacquali sotto acqua fredda per fermare il processo di cottura.

5. 5

   Per servire, metti una porzione di noodles in una ciotola e versa il brodo caldo sopra di essi.

6. 6

   Guarnisci con chashu di maiale, uova sode tagliate a metà, strisce di nori, cipollotti e un filo di olio di sesamo.

7. 7

   Servi immediatamente e gusta il tuo autentico ramen!